最近開始吃健康餐幾星期，
一早妙麗就開始介紹台灣的食材，
我說等等，我要帶彿珠妳...

最近開始吃健康餐幾星期，
一早妙麗就開始介紹台灣的食材，
我說等等，我要帶彿珠妳再說？！
？？為什麼呢…
因為每次要了解新東西時，就很像在上班
我需要心平氣和聽，很容易放空🤣🤣🤣
赤崁糖，真是特別的糖，濃郁好吃營養，
我們試著搭配在黑咖啡中，增加了一些酸性與甘甜，
原來台南甘蔗這麼厲害！
還有龍眼木的薰香，下次煮菜時來運用。
#赤崁的故事 #赤崁糖 #台灣甘蔗 #了解當地食材的故事 #這麼珍貴的手工糖 #改喝黑咖啡 #蔬菜多吃 #主廚一早的修煉 #chefkaison

---